Você irá encontrar diversas variantes de cheesecake nos EUA, e mesmo em NYC. Diz a lenda se você pegar um táxi New York e disser para o taxista, "Leve-me ao lugar do melhor cheesecake da cidade", ele irá levá-lo ao Junior's. Existem outros lugares, com certeza, como quase tudo em New York. Mas certamente a sua visita ao Junior's será uma experiência única. Veja neste link um vídeo de apresentação do Junior's. Seguindo a recomendação do dono, começe com o plain cheesecake, isto é, aquele sem cobertura nenhuma.
Há três endereços na cidade, desde 1950 no Brooklyn - 386 Flatbush Avenue EXT Brooklyn, New York 11201.
Outro na Times Square, que é, na realidade, na West 45th St, ao lado do Booth Theatre - neste endereço há Junior's Bakery e Junior's Restaurant. Caso você queira apenas provar o cheesecake, vá à Bakery, pois lá você o pede direto no balcão e depois senta-se em uma das mesas livres em frente, neste caso não há atendimento com garçom e não há gorjetas também. Por outro lado, no restaurante o atendimento é convencional.
E o terceiro na Grand Central Terminal (que é um passeio imperdível), entrando na Grand Central, a área maior é o Main Concourse, desça as escadas para Dining Concourse, neste caso você pede o seu cheesecake no balcão e come em pé junto as mesas de apoio ao lado.
Desculpe a mentirinha no início do post, a licença tem que ser grande, pois estes cheesecakes são enormes.
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| Junior's Brooklyn |
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| o restaurante é ao lado, aqui, compre no balcão e escolha um lugar - Junior's Times Square |
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| plain cheesecake |
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| Junior's - Grand Central |
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