Este termo em francês criado por Baudelaire significa uma pessoa que caminha pelas cidades para experimentá-las. Este blog trará experiências de viagens, cultura, dicas de turismo, fotos e vídeos. Você será o flâneur de suas viagens reais ou virtuais.
Antes de mais nada, Gabriela Mistral era o pseudônimo de Lucia de María del Perpetuo Socorro Godoy Alcayaga - uma das principais figuras da literatura chilena e latino americana, ganhadora do Premio Nobel de Literatura em 1945.
Inaugurado em 2010, este é um centro cultural bem completo, com salas para espetáculos, exibições, seminários, biblioteca, estúdios de gravação, cafeteria, restaurante e espaços livres para manifestações culturais e acadêmicas. Sempre há exposições gratuitas.
Ou simplesmente, um ótimo ponto de encontro. Conhecido também apenas como GAM, ele está localizado na Av. Libertador O'Higgins, 277, O metrô mais perto é o Universidad Catolica. Clique aqui para planejar "Tu Visita".
O Museu Precolombino, como também ele é chamado, apresenta como eram as Américas e, em especial, o Chile, antes da chegada dos europeus.
Na minha opinião o grande destaque do museu é a exposição permanente "Chile antes de Chile" que se divide em seis temas: Norte Grande, Norte Chico, Zona Central, Zona Sur, Chile Bajo a lo Imperio de los Inkas e Rapa Nui.
Na Zona Sur o destaque é o povo Mapuche, que tem ainda grande influencia no povo chileno - através de lutas de reivindicaçõesde terras, reconhecimento de diversidade étnica e cultural, políticas indíginas entre outros temas.
O link desta exposição é bem completo, com muitas informações, imagens, mapas, linha do tempo e vídeos.
Este museu fica no centro histórico de Santiago, na rua Bandera, 361 (esq. com Compañia), o metrô mais perto é o Plaza de Armas. Ele fica aberto de terça a domingo das 10 às 18hs. O ingresso custa $ 3.500 (há outras opções de entradas). Veja no link todos os detalhes para a sua visita, inclusive com mapa.
Chile antes de Chile
Espíritos de Madeira - Rapa Nui (Isla de Pascua)
Quipo (nós Incas) - o Estado os usava para registro contábil
O Mercado Central é um dos clássicos de Santiago. É o famoso mercado do "caranquejão" (Centolla) do Donde Augusto - uma das visitas gastronômicas favoritas dos brasileiros na cidade, veja no link do restaurante o vídeo. Entretanto há outras opções de comida na região. Veja o post sobre as Empanadas Zunino junto ao mercado e não esqueça também da Piojera.
Outras visitas na região, saindo da Piojera siga para a Costanera Norte, pela calle Paz, visite o Mercado de Flores, saindo deste mercado siga reto até o La Vega Central - este mercado, diríamos, é extremamente popular, com raríssimos turistas. Ele tem alguns restaurantes populares e todas as mercadorias de um mercado do tipo.
Como chegar ao Mercado Central:
Estando no metrô, faça conexão com a linha 2 (amarela) em direção à Vespucio Norte, desça na estação Puente Cal y Canto e siga para a saída calle Puente.
É a sede do governo chileno e tem este nome porque lá funcionou a princípio como Casa da Moeda (moneda). É um lugar de muita história - onde os chilenos tiveram o seu 11 de setembro (1973) - quando o palácio foi bombardeado pela Força Aérea Chilena e foi morto o presidente em questão, Salvador Allende, começou, então, a ditadura de Pinochet que durou até 1990.
Você pode agendar uma visita ao Palacio La Moneda pela internet. Entre no link e preencha os seus dados. É recomendável agendá-la com uma semana de antecedência. Não esqueça de levar o documento informado na ocasião do preenchimento dos seus dados. Esteja em frente do palácio 20 minutos antes do horário marcado. Junto ao palácio há duas praças: a Plaza de la Constituición é a que tem as bandeiras - onde é a entrada para as visitas guiadas. E a Plaza de la Ciudadanía é a do espelho d'água - onde tem embaixo o Centro Cultural Palacio La Moneda.
Quando chegar para a visita haverá uma fila para a entrada, junto ao portão principal, eles recolherão o seu documento (que será devolvido no final da visita),você passará pela revista de segurança e será acompanhado por um guia até o final da visita.
O Centro Cultural La Moneda tem entrada livre o mesmo acontece para a visita ao palácio. São atrações independentes. Planeje seu dia e veja os dois. Na realidade, se bem organizada a sua agenda, será possível incluir uma passadinha antes na famosa Confiteria Torres que perto do palácio.
Plaza de la Constituición - local da entrada para as visitas
Pátio de los Naranjos
Salón O'Higgins
setor do palácio onde morreu Salvador Allende - fechado com muro por Pinochet devido a seu simbolismo
Seguem algumas atrações imperdíveis para uma primeira viagem à Santiago - note que estas sugestões se concentran na cidade, o lugar mais longe selecionado foi à uma vinícola - visita utilizando transporte público, na realidade todas as visitas são utilizando ônibus, metrô ou caminhando. Não há necessidade de alugar um carro ou contratar alguma agência de turismo.
Clique em cada atração para maiores informações e detalhes sobre ela.
Palacio La Moneda - sede da presidência da república, aproveite para visitar junto o Centro Cultural Palacio La Moneda.
Mercado Central encontra-se no centro histórico, junto o menos conhecido e visitado mercado Vega Central. Museo de Arte Precolombino, localizado no centro histórico da cidade, como o nome diz refere-se às manifestações culturais e artísticas dos nativos das Américas antes da chegada dos espanhóis e portugueses.
Centro Cultural Gabriela Mistral, centro cultural com salas de espetáculos, sala para exposições, biblioteca, espaço ao ar livre, cafeteria e restaurante.
La Chascona, uma das três residências do poeta Pablo Neruda - foi transformada em museu e é sede da Fundação Neruda.
Museo da la Memoria y de los Direitos Humanos,dedicado às vítimas das violações dos direitos humanos durante a ditadura militar de Pinochet de 1973-90. Junto o Parque Quinta Normal,
Cerro San Cristóbal é um dos pontos mais altos da cidade, tem um funicular para levá-lo ao topo onde além da estátua da Virgem Maria você terá uma ótima vista (se o tempo permitir) da cidade.
Cerro Santa Lucia situado no centro de Santiago, perto da Biblioteca Nacional, possui uma bela fonte, a Terraza Neptuno.
Vinícola Undurraga - fuja do lugar comum (Concha y Toro) e visite-a , por conta própria, com transporte público. Esta Viña fica na região metropolitana de Santiago.
Muitos restaurantes e lugares interessantes para comer na cidade. Uma rápida pesquisa na internet você encontrará os clássicos visitados pelos brasileiros: Liguria, Aquí está Coco, Como Agua para Chocolate, Giratorio Restaurant, Donde Augusto, Astrid & Gastón e locais como o Patio Bellavista, Parque Arauco, para citar alguns dos mais conhecidos. 10 entre 10 blogs mencionará um destes locais, não que eles não sejam interessantes - comida, ambiente e preço - uma combinação de fatores, nem sempre todos favoráveis ao turista.
Minhas sugestões são mais simples, geralmente frequentado pelos locais e alguns turistas aventureiros. Para uma das melhores empanadas da cidade, o Zunino. Um bar descolado, com ótimas comidas e bebidas, bom ambiente e preço decente, The Clinic. Para deixar sua vida mais doce, o ótimo Café Colonia. Por falar em cafés, não deixe de conhecer um clássico da cidade, Confiteria Torres. Quando visitar o Mercado Central, se você achar que o Donde Augusto, é pegadinha para turistas, vá ao La Piojera para tomar um autêntico Terremoto. Para o dia a dia, passeando pelo Paseo Ahumada ( calçadão do centro), se bater aquela fome, uma vienesa no Dominó é uma boa pedida. Para finalizar, o ambiente caótico organizado da Fuente Alemana.
Que o Mercado Central é um dos passeios imperdíveis em Santiago, você já sabe, mas você não tem obrigação, de como fazem a maioria dos brasileiros, de comer o caranguejão (Centolla) lá no Donde Augusto. Visite o mercado e coma, bem e barato, no Zunino.
Pague primeiro no caixa, depois vá para o balcão, faça o seu pedido e escolha, onde você achar, um lugar para saborear a sua empanada.
Elas podem ser fritas ou no forno (horno). A de pino quer dizer com carne picada, ovo cozido, passas, cebola e azeitonas. Eles vendem, também, massas frescas.
O endereço é na Puente, 801, esquina com San Pablo. Você de frente para o Mercado Central , é a primeira rua à direita, junto ao mercado - não tem como não achar, eles estão lá desde 1930.
Zunino - é o mesmo prédio do Mercado, na rua à direita
dica universal - se está sempre lotado, com locais, a coisa deve ser boa
Há vários endereços, o qual eu visitei foi o na Monjitas,578, que era perto do Altura Suites. Veja aqui como chegar.
Para você ter uma ideia do estilo do bar, mas simples que entrar no site deles, veja o menu (carta). Dos mesmos donos do bar, o tablóide The Clinic é facilmente encontrável nos kioscos pela cidade.
É um lugar para beber um vinho, um pisco, uma cerveja chilena (lembre-se que eles tiveram muitos imigrantes alemães), comer uns petiscos, sanduíches ou mesmo fazer uma refeição - não deixe de conferir o menu do dia - com um preço mais em conta.
O ambiente é formal sem ser sofisticado, atendendo todo o tipo de público com produtos de altíssima qualidade - olha a imigração alemã aí de novo. Seja para um café com uma torta, almoço executivo, ou para levar para casa este é o lugar.
Fica grudado no Altura Suites, 5 minutos caminhando, na Mac Iver, 161. No site tem o mapa e a relação das iguarias oferecidas (e são muitas).
Tendo aberto as suas portas em 1897 é o restaurante (também confeitaria) mais antigo do Chile. Local de grandes eventos culturais e frequentado por grandes personalidades. Há três endereços, mas o mais tradicional, onde tudo começou, fica na Alameda, 1570. Ela fica aberta de segunda à sábado, das 10 da manhã à meia-noite.
Seguindo uma tradição do local, há alguns sanduíches que receberam o nome de presidentes para homenageá-los O Barros Luco (carne com queijo derretido) em homenagem a Ramón Barros Luco e o Piñera (salmão defumado, queijo cremoso e rúcula) em homenagem à Sebátian Piñera. No site você encontra um pouco de sua história, demais endereços e algumas comidas e sanduíches oferecidos pelo local.
Esta picada já teve outros nomes, Santiago Antiguo, Bar Democrático. No Chile restaurantes, bares e lanchonetes (fuentes de soda) que servem comidas típicas, em grandes porções e a bom preço são chamadas de picadas. A história conta que em 1922 um presidente do Chile estava visitando a região e quis tomar algo, onde o povo frequenta, e então, o levaram à esta picada, quando ele entrou, devido a precariedade do lugar ele disse " Y a esta piojera me trajeron?" (pulgueiro, espelunca) Desde então o nome foi adotado pelo lugar. O letreiro da entrada só foi colocado em 1981.
Ele é muito perto do Mercado Central de frente para entrada do mercado, a rua à direita é a Puente, aquela que vai ao Zunino, seguindo por ela uns 10 metros, atravesse a rua à direita, passe pela entrada da estação de metrô Puente Cal y Canto (no meio de uma feirinha popular) e você já verá a entrada amarela da La Piojera na Calle Aillaviú, 1030.
Este também é o local para conhecer uma das bebidas clássicas do Chile o Terremoto. Com uma pequena variação entre as picadas, ele feito basicamente com pipeño (vinho artesanal branco doce, geralmente com a uva Moscatel), sorvete de abacaxi e é finalizado, dependendo do local, com um destes licores, granadina (romã), Fernet ou menta. Se um copo é pouco para você, solicite uma dose maior, o Cataclisma, ou para uma saideira (uma dose menor), a Réplica - todas as variações do mesmo tema.
Uma das histórias da criação desta bebida é que após o terremoto no Chile de 1985, jornalistas alemães estavam no El Hoyo (outra picada histórica do país) e devido ao calor, solicitaram ao garçon algo refrescante, e ele adicionou sorvete ao vinho com um pouco de granadina. Após tomar, sentindo-se tontos, eles disseram - isto sim é um verdadeiro terremoto.
Veja neste vídeo do Youtube o preparo, em série, desta bebida.
La Piojera
"Y a esta piojera me trajeron?"
televisão com ...
... música ao vivo
lista de precios
a mesa está ficando inclinada - será um (o) Terremoto
La Fuente de Soda de Chile - este lugar é para o dia a dia para comer cachorros-quentes (vianesas), sanduíches e sucos. Baratos e com muita qualidade. Entre no site para conferir as muitas opções de sanduíches, locais e mesmo uma interessante parte chamada Lenguaje del Maestro, onde você terá o aúdio dos pedidos especiais dos sanduíches.
A se destacar, vienesa é o cachorro-quente, note que é muito comum ele vir com palta (abacate amassado) e muita maionese. A palta é deliciosa e dá um sabor especial ao sanduíche (não é adocicada como no Brasil, pois muitas vezes aqui é uma sobremesa) e a maionese, embora sempre abundante, é bem mais leve que a nossa.
Outro sanduíche famoso é o Lomito , com pernil de porco - não somente no Dominó, mas em toda a cidade. E finalmente o Churrasco - no menutem 17 opções.
La Fuente de Soda de Chile
vianesa con palta
churrasco
carta para você ter uma ideia de preço
Fuente Alemana
Este lugar é um dos clássicos de Santiago, não só pelos sanduíches, sucos e cervejas alemãs, mas também, pelo ambiente e astral do lugar. Há dois endereços, um em Providencia e outro, perto da estação Baquedano. Este segundo que é o melhor, ele fica na Avenida Libertador Bernardo O'Higgins, 58 quase esquina com a Vicuña Mackenna. Nesta parte da Bernardo O'Higgins há um canteiro que a divide em duas pistas, com diversas paradas para ônibus. Como referência (eu disse apenas como referência) a Fuente Alemana fica entre o KFC e o McDonald's.
Modus operandi:
- logo na entrada há o caixa, passe direto, o pagamento é feito depois que comer.
- vá para o balcão, se achar um lugar, caso contrário aguarde, logo sobrará um espaço para você.
- você será logo atendido por uma das senhoras que fazem os sanduíches.
- peça o seu sanduíche, por exemplo, um clássico, Lomito Completo ( pernil de porco, maionese, palta, chucrute, ketchup e queijo) e uma das várias cervejas, eu escolhi um suco de melão (melón tuna). - não perca o espetáculo das senhoras preparando os sanduíches. - após comer, vá ao caixa para pagar. - não se esqueça de voltar para deixar a gorjeta para a senhora que te atendeu, há uma 'bolsinha' onde você deixar as gorjetas para a sua atendente. - vá dar uma boa caminhada, pois, provavelmente, você estará lotado.
Fuente Alemana que eu o nome ao restaurante, fica na paralela à Bernardo O'Higgins, na Merced
este é o local na Bernardo O'Higgins
este é o padrão da quantidade pessoas na hora do almoço
boa seleção de cervejas alemãs
lomito completo - o clássico
depois de comer, vá ao caixa na entrada - não esqueça da gorjeta da atendente (veja a observação no ticket )
pague depois de comer
veja toda a ação
A foto abaixo, de uma cartaz da rede Fritz na praça de alimentação do Centro Comercial Mall de Centro no centro da cidade. Lá você lê Desayuno y Onces. Desayuno tudo bem é o café da manhã, o Once (tradução para o português onze) tem um significado especial no Chile. É a refeição que é feita no final da tarde. Algo como o nosso lanche reforçado no lugar do jantar.
Entretanto o interessante de tudo isto é uma das versões da sua origem. A expressão usada é "tomar once", a sua criação, seria dos maridos que queriam beber e falavam para as esposas que iriam tomar once, que na verdade, once significava as 11 letras da palavra, aguardiente.
agora dá para tomar once com a esposa
As sopaipillas são típicas nas ruas de Santiago. São uns tipos de pastéis, sem recheio, que tem a massa feita com farinha de trigo, abóbora e manteiga - eles são fritos. São equivalentes aos nossos bolinhos de chuva. Podem ser com cobertura doce ou salgada.
vai encarar, se tiver dúvida se irá lhe fazer mal, deixe para prová-las no último dia de viagem
Mote con Huesillo é uma bebida, não alcoólica, muito típica do Chile. Ele é preparado em casa, mas é facilmente encontrável pelas ruas de Santiago. É para os dias de verão. Ela é feita com pêssego desidratado (huesillo), grão de trigo (mote) e uma calda caramelada. Se você estiver meio sem energia, um copo pequeno te levantará das trevas - ele é extremamente doce.
pelas ruas de Santiago
copo pequeno (chico) menos de R$3,00
sempre vem uma colher para comer o mote
Sempre quando visitamos um país, mesmo que vizinho, há muitas palavras e expressões peculiares da língua e cultura deste país.
Neste post apareceram algumas delas, por exemplo, empanada de pino, Barros Luca, Piñera, fuente de soda, lomito, vienesa, palta, Terremoto (e suas variações), tomar once e segue a lista.
Há muito mais expressões típicas chilenas. Pan amasado (pão caseiro), a lo Pobre (o nosso a Cavalo, isto é com ovos em cima), Cazuela (sopa que pode ser de Ave (frango) ou Vacuno (carne)), etc, etc.
Se seu inglês estiver bom segue uma lista (colinha) com as principais comidas típicas chilenas.
