sábado, 17 de agosto de 2013

New York City: gorjetas (tipping)

Concordando ou não, tipping (dar gorjetas) é parte da cultura dos EUA. Em especial nos restaurantes e bares onde os funcionários são pagos valores inferiores ao mínimo, pois é esperado que haja uma compensação através das gorjetas.

Normalmente nos restaurantes é esperado de 15 a 20% de gorjeta para o garçon - dependendo, é claro, da qualidade do serviço. Na sua conta (check, em inglês americano) virá o valor do que você consumiu mais as taxas. Sua gorjeta deve ser sobre o valor consumido, sem as taxas.

No caso dos bares U$1,00 por drink é o esperado. Nos locais onde você é atendido no balcão, restaurantes fast-food, por exemplo, não há necessidade dar gorjetas, mas nos casos que houver "caixinha", deixe algumas moedas que será bem simpático.

Alguns restaurantes já incluem na conta a gratuity (que é o mesmo que tip, ou seja, gorjeta) e ainda deixam um espaço para gorjeta. Na verdade eles querem, e conseguem na maioria das vezes, cobrar duas vezes o valor da gorjeta. Isto ocorre principalmente nos lugares mais turísticos como a Times Square. Veja neste link  a reportagem da CBS mostrando esta prática nos restaurantes Applebee's, Olive Garden e Red Lobster, mas isto acontece em toda Manhattan.
Resumindo, se tiver na conta gratuity included, quer dizer que a gorjeta já está incluida, deixe algo extra somente se você quiser. Ou melhor ainda, só pague integralmente aquela gratuity se você achar que sua experiência gastronômica valeu a pena, senão pague o quanto achar que eles merecem. Gratuity não é obrigatória.

Veja que tipping não refere-se somente a restaurantes, todo o tipo de serviço e esperado que você dê gorjetas. No táxi 15%, no seu hotel U$2,00 diários para a camareira e segue a lista.

Na conta abaixo, do restaurante Dallas BBQ, o valor consumido foi U$ 30,97, o valor das taxas U$ 2,75 e há duas sugestões de gratuity (tip): 18%  (U$ 5,57) e 15% (U$ 4,65) - valores sobre o valor consumido. Caso você queira pagar 18% o total a ser pago será U$ 39,29 (para facilitar, arredonde para U$ 40,00).


Dica final: como a taxa em New York para compras e serviços é de 8,875% (é o valor U$2,75 da conta acima), muita gente dobra o valor da taxa, o que dará 17,75% e o dá  gorjeta, neste caso U$ 5,5.






sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Como ligar de New York para o Brasil

Das várias opções disponíveis, ligar com o cartão pré-pago é uma das mais simples e com a vantagem de você não ter surpresas com a conta telefônica quando chegar ao Brasil. Compre o seu cartão nas bancas de revistas (newstands) ou numa farmácia, por exemplo, na Duane Reade, que tem em toda a cidade. Um cartão de U$5,00 dá para falar até 2 horas.

Você pode utilizá-lo no seu hotel. Disque 9 para obter o sinal e depois entre o número indicado no cartão, no caso abaixo 1-800-850-4232 (esta é uma ligação gratuita). Você será solicitado a digitar o seu PIN, que é o número que você obtem raspando no verso do cartão. A proxima instrução é digite 1 para ligações à telefones fixos. E, finalmente, digite o número desejado. Para o Brasil será sempre neste formato 0 11 55 + DDD  + telefone desejado.

Por exemplo, para Curitiba cujo o DDD é 41: 0 11 55 41 3332 6879

Você terá a opção de instruções em inglês ou espanhol. Sempre terá uma mensagem informando quanto de valor e tempo de ligação você ainda tem disponível. Nas minhas pesquisas os cartões da Global Direct - Latin America são os mais indicados para o Brasil - melhores tarifas, isto é, você irá falar mais.







quarta-feira, 3 de julho de 2013

New York City: as 10 melhores atrações

Numa cidade como New York é muito difícil, ou quase impossível, dizer quais são as 10 melhores atrações - afinal a diversidade arquitetônica e cultural imersas numa riquíssima história faz desta cidade única, com muito mais que 10 atrações para descrevê-la.

Segue, portanto, o que em inglês se diz as "must-see attractions", ou seja, as atrações que você deve ver. Veja que esta relação é baseada nos índices de popularidade e, também, com um toque pessoal. Sem ordem de classificação, ei-las:

 Empire State Building
Metropolitan Museum of Art
MoMA (Museu de Arte Moderna)
Central Park
Estátua da Liberdade e Ellis Island - são atrações distintas, mas dá para incluí-las numa mesma visita
Grand Central Terminal
Museu de História Natural
Times Square
Museu Guggenheim
Circle Line

Considero estas atrações o básico do básico, naturalmente você deve completá-las com outras visitas: Rockefeller Center, Top of the Rock, United Nations, Frick Collection, The Cloisters, Brooklyn Bridge, 9/11 Memorial, Brooklyn Museum, não levando em consideração os bairros (Harlem, Chinatown, Village, Chelsea, etc) e boroughs (Brooklyn, Queens, Bronx). Nestes bairros e boroughs você irá encontrar atrações muito interessantes, como por exemplo no Chelsea - caminhar pela Highline e fazer uma visita ao Chelsea Market é digno de um top 10.

Bom, agora que você já tem a relação dos must-see da cidade, qual é a melhor forma de visitá-las sem acabar com o seu orçamento. Contrário à Londres onde os grandes museus têm entrada gratuita, em NYC você paga, e muitas vezes, caro para visitá-los. Veja que em alguns museus há um valor sugerido de ingresso e você pode pagar um valor inferior se quiser.

Em New York há diversos passes para turistas, e não é pegadinha para nos enganar não, eles são realmente úteis. Baseado nos meus interesses eu selecionei dois tipos para as minhas visitas: o CityPASS e o Go Select. Eu fiz, também, antes de escolhê-los uma relação de gastos, considerando pagar o mínimo diretamente nos museus, onde esta opção fosse possível e mesmo assim, eles saíram mais em conta.

No CityPASS por um preço fixo de US$ 126 (adulto) você poderá visitar 6 atrações e, muitas vezes, evitar algumas filas, clicando no link, você tem todas as informações. Estas são as opções da versão do site em português, entre parenteses está quando você pagaria se fosse direto na atração comprar o ingresso. Sempre entre nas atrações e confira os preços atualizados.

1. Observatório do Empire State Building (U$ 37)
2. Museu Americano de História Natural (U$ 23), neste caso é possível pagar menos, p.ex (U$ 5)
3. Metropolitan Museum of Art (U$ 25), preço sugerido, agora, somente para residentes.
4. MoMA (Museu de Arte Moderna) (U$ 25)
5. Top of the Rock (US 27) ou Guggenheim Museum (U$ 25) - escolha uma das opções
6. Estátua da Liberdade (U$ 20) e Ilha Ellis ou Cruzeiro da Circle Line (U$36) - escolha uma das opções

Minhas escolhas foram com as opções Top of the Rock e Circle Line (que é um passeio de barco incrível). A opção Estátua da Liberdade e Ilha Ellis não era possívél, pois devido a super tempestade Sandy, elas estavam fechadas.

Você compra o CityPASS pela internet e imprime um voucher que será trocado na primeira atração que você visitar (qualquer uma) por um carnê com ingressos para cada atração. Note que na página do CityPASS eles dizem, " Os ingressos para a atração devem ser destacados somente por funcionários do local." Portanto cuide bem de seu carnê.

Eu completei a minha visita com o Go Select, neste caso você seleciona a atração que você quiser de uma lista de 52 opções, quanto mais escolhas você fizer, maior será o desconto. Eu selecionei Guggenheim Museum, United Nations Guided Tour e NBC Studio Tour - o qual eu não recomendo, ao menos que você seja um fanático pela programação deles. Para este passe você também faz a compra pela internet e imprime vouchers que serão utilizados como ingressos para as suas visitas.

Antes que você pergunte, eu fiz a comparação entre estes dois tipos de passes, isto é, peguei todas as atrações escolhidas no CityPASS e verifiquei os custos delas no Go Select, saiu mais caro.

Repare que na lista must-see há atrações que são gratuitas, Central Park, Times Square, Grand Central Terminal e há muitas outras, clique aqui para conhecê-las melhor. Note, também, que tendo o ingresso do Metropolitan Museum você pode visitar o Cloisters sem pagar, pois ele pertence ao museu - a visita tem que ser no mesmo dia. The Cloisters era um mosteiro que se transformou em um museu e fica bem distante do Metropolitan Museum, portanto planeje bem suas visita se quiser ir aos dois no mesmo dia.

Finalmente, com nem todo mundo tem interesse e tempo para visitar todas estas atrações, seguem dicas e links de cada uma delas:

Empire Estate Building

- segundo as reviews do Tripadvisor, não vale a pena nem a fila expressa, nem a visita ao 102.º andar, a visita padrão é ao 86.º andar.



Empire State Building






muita gente, pouco espaço e grades

mesmo assim, a vista é magnífica



The Metropolitan Museum of Art

- se eu tivesse somente um museu para visitar em NYC, com certeza seria este. Lembre-se que dá para visitar The Cloisters, no mesmo dia, de graça.
- lembre-se que agora o  o preço sugerido de U$ 25 é somente para residentes. O preço para adultos é $25 e para estudantes $12.


hall de entrada do museu















MoMA (The Museum of Modern Art)

- se fosse somente pelo Van Gogh já valeria a pena, mas tem também, Picasso, Monet, Matisse, Warhol e muito mais.


Warhol


Picasso












American Museum of Natural History

- este museu fica junto ao Central Park, ao menos que você tenha muita energia, muita mesmo, você deve visitar o parque e depois o museu, caso contrário vá direto ao museu, pois ele é gigantesco.Aqui tem também a opção "pague quanto você desejar".

American Museum of Natural History






Top of the Rock

- acredite se quiser, ele é melhor que o Empire State, menos gente e melhor visão, pois as proteções são de vidro.

Top of the Rock - mais tranquilo e 
com melhor visão do que o ESB


ao fundo o Central Park


dá para ver o Empire State




repare a moçada se apertando lá


Guggenhein Museum

- o próprio museu é um obra de arte ( de Frank Lloyd Wright) , vá com energia, pois você subirá pelo corredor espiral para ver as obras - vale a pena - verifique antes qual a exposição especial do momento.

Guggenhein Museum


a arte começa no prédio




Statue of Liberty & Ellis Island

- no comment, estava fechada devido à super tempestade Sandy

Outra viagem, visita feita, em breve mais detalhes.




Statue of Liberty




Ellis Island



Circle Line

- passeio de barco - imperdível, imperdível mesmo.



















Circle Line Cruise


Rockefeller Center

- em relação à árvore de Natal, é um clássico, mas 10 minutos são suficientes, o mesmo para o tour nos estúdios da NBC, somente para fanáticos. Árvore de Natal é free, NBC tour é pago.









- parece algo meio secreto, será que as pessoas sabem deste lugar, grandes obras, uma volta no tempo, afinal esta era a mansão de Henry C. Frick, após visitar o site, não dá para não ir,  não se esqueça dos jardins. (fotos são proibidas)


United Nations Guided Tour

- muito interessante, esteja no palco onde grandes eventos aconteceram, altamente recomendável.


UN


Assembleia Geral das Nações Unidas


Brazil

UN Bookshop

Non-Violence (by Reuterswärd)


  


Na verdade este top 10, passou de de top 20, e com certeza quantas vezes você for a New York, você irá acrescentar mais atrações a esta lista.

sexta-feira, 21 de junho de 2013

New York City: Chili's Bowls

Para aqueles dias de frio, você está cansado, morrendo de fome - e quer comer algo realmente sustancioso. O melhor destino é o Dallas BBQ. Lá você irá conhecer o Texas Style, em outras palavras, se você achou os pratos do 'estilo americano' gigante, espere para conhecer o estilo texano - muito maior.

O cardápio é muito calórico, afinal você está morrendo de fome. Para você ter uma ideia, o bowl que matou a minha fome muitas vezes, não é nem um dos pratos principais - é apenas uma entrada. Vá com fome para encarar o bowl de Texas Style Chili , preço U$6.99. Em resumo, se você gosta de carne, asinhas de frango, costelelinha/lona, muito molho barbecue, burgers, drinks diversos e bowls de Chili este é o lugar certo.

Eu abastecia as minhas energias na 261 8th Avenue (esquina com a 23rd Street em Chelsea). Confira o menu e os outros endereços no site.



Dallas BBQ - Chelsea


bowl of Texas Style Chili



drinks - estilo texano


quinta-feira, 20 de junho de 2013

New York City: Just Salad

Neste mundo de fast food este lugar é um oásis. Tudo bem, há também outros restaurantes em New York que vendem comida saudável , mas o Just Salad é especial, veja porque.

Primeiro porque ele não é um restaurante vegetariano - você tem a opção de escolher saladas ou wraps com frango, salmão grelhado e mesmo carne, veja no menu, tudo que eles oferecem. Segundo porque o serviço é muito rápido e o ambiente agradável, em mais de 10 endereços em NYC - tudo embalado numa ótima trilha sonora de reggae. E finalmente porque o preço é acessível, com saladas a partir de U$7.29.

Sempre frequentei o endereço do Chelsea, veja o vídeo da inauguração desta filial. Se você gostou deste vídeo aproveite e veja outro, mais completo e genérico, do Just Salad.

Dicas de uso: o ambiente é bem agitado na hora do almoço, mas se você chegar 11:30hs ainda vai estar tranquilo. Pegue o menu junto as paredes onde forma a fila  e vá escolhendo a sua salada antes de chegar a sua vez. Entretanto, eu aconselho você dar uma olhado no menu antes chegar lá,  já sabendo, então, o que escolher - afinal, são inúmeras opções.

Quando chegar a sua vez o atendente irá perguntar o seu nome e qual será a sua opção, salada ou wrap.

Vamos supor que você quer o Thai Chicken Crunch salad. É isto que você fala para ele. Ele irá perguntar também, "With everything in it?" - caso você não queira algum ingrediente. Depois disto o seu bowl irá para o atendente que corta a sua salada. Daí ele irá chamar o seu nome. Perguntará "chopped?", isto é quer que a corte, e depois ele perguntará, "salt and pepper?", "which dressing?" (que tipo de molho você quer). Por exemplo, Balsamic Vinaigrette. Finalmente ele perguntará se você quer '''bread". That's it, o seu pedido está pronto, pegue o seu bowl, a caminho do caixa, no balcão refrigerado, pegue o seu suco, refri ou água. Pague e desfrute.

Nota final: na prática é bem mais fácil do que este post, não se deixe intimidar, o ambiente é agradável e o pessoal super gente fina, após a primeira vez, você já se sente da casa.

PS. Eu adoro fast food, mas às vezes uma saladinha vai bem.


Just Salad - Chelsea


Thai Chicken Crunch

após pegar sua salada/wrap, pegue a sua bebida